Cochamó Nacional

En Cochamó se realizó muestra de comidas típicas por el día del patrimonio

Esta mañana en la biblioteca municipal de la localidad se realizó una muestra y degustación de platos y tragos típicos en conmemoración a haberse celebrado ayer el día del patrimonio.

Mailkaos, leche asada, kuchen, chaquikan, cazuela de cordero con luche, cazuela de pollo, chupilca, ponche de chicha de manzana, etc se dieron cita en la biblioteca de Cochamó para deleitar a algunos y hacer recordar a otros los platos que antañamente copaban las mesas de los hogares Cochamoninos.

La iniciativa nació al alero de la biblioteca y de la oficina de la mujer, a raíz de otra actividad relacionada con memorias del siglo XX.

La vecina Yolanda Soto llego con uno de los platos preferidos de acá Radio Lawen, como es la cazuela de cordero con luche además de la cazuela de gallina con fideos de maza, un plato para días especiales.

Otra de las vecinas que llego con sus platos fue la señora Ester Martínez quien nos deleitó con un rico charquicán y tortillas, además conversando con nuestro medio manifestó que “Ojala todas las semanas se hicieran estas actividades”, e invito a los más jóvenes a recuperar las comidas antiguas ya que son más sanas.

La actividad también conto con las interpretaciones de varios temas escuchados antaño con la interpretación de los mismos vecinos.

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